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최상급 쿠로게와규와 제철 교토 채소를 만끽하다! 여름 한정 'Summer Wagyu Fair' 개최!
~최상의 와인 페어링이 포함된 사치스러운 디너 체험~
섬세한 마블링과 부드러운 육질이 돋보이는 엄선된 국산 쿠로게와규 설로인을 메인으로, 제철 교토산 신선한 채소를 향긋하게 구워낸 한 접시를 비롯해 다채로운 메뉴를 준비했습니다. 깊고도 섬세한 요리들은 화이트·레드 와인을 90분 동안 마음껏 즐길 수 있는 '와인 프리' 서비스와 함께 이상적인 페어링으로 즐겨 보시기 바랍니다.
Summer Wagyu Fair 메뉴
쿠로게와규 설로인 스테이크와 교토산 채소 구이
150g 4,400엔 / 250g 6,600엔
저희 가게가 자랑하는 '쿠로게와규'를 아낌없이 사용한 특별 메뉴입니다. 엄선된 식재료와 셰프의 정성이 어우러진 사치스러운 맛을 만끽해 보세요.
쿠로게와규 레드 와인 조림
100g 1,980엔 / 200g 3,300엔
200g의 두툼한 소고기가 입안에서 사르르 녹는 저희 가게 자랑의 레드 와인 조림 비프스튜입니다. 하프 사이즈(100g)도 준비되어 있습니다. 깊고 진한 스튜의 풍미가 입안 가득 퍼져, 한 번 맛보면 헤어 나올 수 없는 일품 요리입니다.
두툼한 쿠로게와규 100% 햄버거 감자튀김 곁들임
200g 2,750엔
★성원에 힘입어 카페 & 런치 타임에도 판매★
육즙이 가득한 100% 쿠로게와규 패티를 200g 사용한 사치스러운 햄버거입니다. 토마토의 상큼한 산미와 식감이 포인트가 되며, 진한 포르치니 버섯 크림소스가 듬뿍 뿌려져 볼륨감 넘치는 한 접시입니다. 식욕을 돋우는 맛을 즐겨 보세요.
쿠로게와규 볼로네제
120g 2,750엔
리가토니 파스타 아래에 숨겨진 쿠로게와규를 직접 으깨어 완성하는 체험형 볼로네제입니다. 정통 이탈리안 스타일로 깊고 풍부한 라구 소스의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
※표시된 요금은 모두 세금 포함 가격입니다.
※그램 수는 사용된 고기의 양입니다.