최상급 흑우(쿠로게와규)와 제철 교토 채소를 만끽하다! 여름 한정 'Summer Wagyu Fair' 개최!
～지복의 와인 페어링이 포함된 사치스러운 디너 체험～
섬세한 마블링과 부드러운 육질이 돋보이는 엄선된 국산 흑우(쿠로게와규) 등심을 메인으로, 제철 교토산 신선한 채소를 향긋하게 구워낸 한 접시를 비롯해 다채로운 메뉴를 준비했습니다. 깊고도 섬세한 요리들은 화이트·레드 와인을 90분간 무제한으로 즐기실 수 있는 '와인 프리' 서비스와 함께 이상적인 페어링으로 즐겨 보시기 바랍니다.
Summer Wagyu Fair 메뉴
흑우(쿠로게와규) 등심 스테이크와 교토산 채소 구이
150g 4,400엔／250g 6,600엔
저희 가게가 자랑하는 '흑우(쿠로게와규)'를 아낌없이 사용한 특별 메뉴입니다. 엄선된 식재료와 셰프의 정성이 어우러진 사치스러운 맛을 만끽해 보십시오.
흑우(쿠로게와규) 레드 와인 찜
100g 1,980엔／200g 3,300엔
200g의 두툼한 소고기가 입안에서 사르르 녹는 저희 가게 자랑의 레드 와인 찜 비프스튜입니다. 하프 사이즈(100g)도 준비되어 있습니다. 깊고 진한 스튜의 풍미가 입안 가득 퍼져, 한 번 맛보면 헤어날 수 없는 일품 요리입니다.
두툼한 흑우(쿠로게와규) 100% 햄버거 프렌치프라이 곁들임
200g 2,750엔
★성원에 힘입어 카페 & 런치 타임에도 판매★
육즙이 가득한 100% 흑우(쿠로게와규) 패티를 200g 사용한 사치스러운 햄버거입니다. 토마토의 상큼한 산미와 식감이 포인트가 되며, 진한 포르치니 버섯 크림소스를 듬뿍 얹어 볼륨감 넘치는 한 접시를 완성했습니다. 식욕을 돋우는 맛을 즐겨 보십시오.
흑우(쿠로게와규) 볼로네제
120g 2,750엔
리가토니 파스타 아래에 숨겨진 흑우(쿠로게와규)를 직접 으깨어가며 완성하는 체험형 볼로네제입니다. 정통 이탈리안 스타일로 깊고 풍부한 라구 소스의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
※표기된 요금은 모두 세금 포함 가격입니다.
※그램 수는 사용된 고기의 중량입니다.